Das Tortilla-Brot kann als Symbol der mexikanischen Küche bezeichnet werden, denn es ist perfekt geeignet für die Zubereitung von Burritos und Quesadillas.
Es gibt kaum ein Essen, zu dem die frischen warmen Fladen nicht gereicht werden. Das fertige Tortilla-Brot kann man wie normales Brot verzehren oder unterschiedliche Speisen damit zubereiten.
Aufgerolltes Tortilla-Brot (Wraps = kommt aus dem engl. "to wrap" übersetzt heißt es aufgerollt, verpackt) sind ein prima Snack für unterwegs, als Pausenbrot oder Mittagessen am Schreibtisch.